Als Rheinstetten am 1.1.1975 entstand, verwaltete zunächst einmal ein sogenannter "Amtsverweser" die Stelle des Bürgermeister der neuen "Großgemeinde", nachdem zum 31. 12. 1974 die Amtszeit sowohl des Bürgermeisters von Forchheim (Enst Heil, SPD), von Mörsch (Josef Winter, CDU) als auch von Neuburgweier (Werner Eich, parteilos) durch den bevorstehenden Zusammenschluss beendet worden waren. 

Als Amtsverweser wurde Josef Winter (CDU) durch den Gesamtgemeinderat eingesetzt. In der anschließenden Bürgermeisterwahl im März 1975 gewann er mit absoluter Mehrheit, zumal der von der SPD im November 1974 nominierte Kandidat, Wolfgang Wübker (Bürgermeister von Schwanau), im Januar 1975 seine Kandidatur wegen innerparteilicher Schwierigkeiten (Stimmabgabe eines Teils der SPD-Fraktion bei der Bestellung des Amtsverwesers) zurückgezogen hatte.

Josef Winter führte die neue Gemeinde Rheinstetten von 1975 - 1987

Kurt Roth,

geb. 22. Februar 1935 in Grünwettersbach

Bürgermeister von Rheinstetten 1987 - 2000

Ehrenbürger von Rheinstetten